燕窝顾名思义就是燕子的窝，不过不是普通燕子，而是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液或唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。燕窝含有大量水溶性蛋白质、碳水化合物和丰富的微量元素，如钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸，营养价...
合理营养是预防疾病、保持身体健康的四大基石之一。中小学生时期的营养不仅影响他们当前的身体素质和智力发育，而且关系到成年后的劳动力水平，进而对社会经济的发展产生长远影响。在亚洲和非洲，营养不良带来的经济损失占到了国民生产总值(GDP)的1...
自7月20日零时起，北京突发公共卫生应急响应级别由二级调至三级。为进一步加强北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控，防止疫情再次反弹，全市将对农贸市场、大型餐饮、超市等人员密集场所开展通风隐患大排查，并开展冷冻冷藏肉品、水产品等重点产品风险排查...
7月16日的3·15晚会上，山东即墨部分海参养殖户违规使用农药等问题被曝光。这一事件很快引起了广泛关注，不少消费者对于食用海参感到不安，淘宝、京东的电商平台“即墨海参”字样的产品也被下架，海参业受创严重。有关部门针对这一问题迅速开展调查...
永辉超市成立于2001年，十年创业，飞跃发展，是中国企业500强之一，是国家级“流通”及“农业产业化”双龙头企业，上海主板上市，国务院授予“全国就业先进企业”，获“全国五一劳动奖状”等荣誉称号。在浙江、广东、重庆、四川、北京、上海、天津...
近日，一篇名为《深扒蒙牛、伊利6大罪状，媒体不敢说，那就我来说》的文章在网络上流传，引起了许多人的关注。文中声称多家乳企存在“产品质量不达标”“往牛奶里添加化学物质”“降低检验标准”“压榨奶农”“欺诈消费者”等行为。 由于文中指责的蒙...
随着人们消费能力日益增长，对于消费品质的追求也日益增长。不少人开始追求健康饮食，尤其是年轻人数量逐步增长。为了满足年轻消费者的消费需求，市场上有许多以“0糖”、“0脂”、“0卡”为卖点的食品出现，尤其是饮料、果冻等“不健康食品”，更是符...
前段时间，河北省以永清、固安、滦南、乐亭、饶阳、肃宁、青县、定兴、清苑、昌黎等10个环北京蔬菜大县(区)为重点，确定应急保障基地13家，确保首都“菜篮子”供应充足，价格稳定。而近日，为支持北京新冠肺炎疫情防控，河北省按照规模大、品质好、...
云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省的汉族特色小吃，属于粤菜系，也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。云吞就是馄饨，最早云吞以全猪肉制，所以称做“净肉云吞”。古代云吞很讲究，要肥三瘦七，弄成肉糜，正宗的且先切后剁。现今我们平常吃的云吞面...
新冠病毒到底会不会在食品之间传播?近日，北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第130场新闻发布会上，国家卫生健康委专家组专家、国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴回应，新冠病毒不会在食品之间传播。 她在会上介绍到，新冠病毒是不...
近日，据食安调查员了解，为支持北京新冠肺炎疫情防控，河北省农业农村厅和河北省商务厅联合印发《河北省农产品应急保障供应北京市场工作方案》。河北省以省内蔬菜种植基地为主，兼顾养殖、屠宰、加工等企业，遴选确定117家应急保供基地，做好北京市场...
新发地市场聚集性疫情发生以来，北京老百姓“菜篮子”装得满不满牵动各方。北京市发改委近日介绍，国务院联防联控机制物资保障组正联合多省支持北京，保障首都蔬菜供应，国家发改委已经紧急部署河北蔬菜调运进京投放市场，首批5000吨蔬菜将陆续运抵本...
近日，北京市住建委发布了《关于做好施工现场二级响应疫情防控有关工作的通知》，明确各施工工地要全面检查食堂原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒，重点对猪牛羊肉等食材的进货查验情况进行检查，确保来源可追溯。 《通知》要求，要高度关注施...
近日，北京市连锁经营协会发出紧急倡议，要求重点零售企业落实“三保一稳”，号召北京市重点零售企业保安全，认真落实主体责任;保供应，切实维护市场稳定;保质量，完善商品管控体系;稳物价，恪守诚信职业道德。物美、永辉、超市发、华冠、首航等20余...
近日，针对旗下工厂出现确诊病例一事，百事中国在官方微博发布声明表示，包括北京百事可乐饮料有限公司在内的、生产百事可乐等饮料产品的全国各百事各灌装厂迄今为止并未发现任何新冠肺炎确诊病例。北京新冠发布会通报发生疫情个案的工厂只是位于北京大兴...
新发地爆发疫情后，迅速采取了措施，封锁了当地的批发市场，虽然这在一定程度上阻止了疫情的传播，但众所周知，新发地是北京最大的果蔬批发市场，掌管着将近北京一半的果蔬批发，这里封锁后果蔬价格上涨，而且市民开始大量的囤积水果和蔬菜，在加上北京要...
近日，我国又投放了一批中央储备猪肉，这批猪肉数量为一万吨，这是今年内我国第21次投放中央储备肉，累计投放量将达到39万吨。据了解，这批猪肉经国家检验检疫机构检验检疫合格。国产冻猪肉包括Ⅱ号、Ⅳ号分割冻猪瘦肉，25公斤/箱;根据代储单位提...
在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会上，市市场监管综合执法总队总队长况旭介绍，自6月16日起，各级市场监管部门在全市范围内对重点经营主体开展综合执法检查。从6月16日21时至17日14时，检查经营单位9895家，当场下达责令改...
北京新发地市场是首都的“菜篮子”和“果盘子”，长期承担着北京市90%的农产品供应，在保障首都城市功能方面发挥着重要作用。受疫情影响，新发地市场6月13日凌晨暂时休市。食安调查员从新发地市场获悉，新发地市场连日来开辟了5个转场交易区，所有...
酒是粮食精，不喝不清醒，随着人们的日常交际需要，酒在人们的交际当中充当着重要角色。这也促使中国产生了十大白酒，它们分别是茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、西凤酒、汾酒、古井贡酒、董酒、洋河大曲、郎酒等十大白酒，这些白酒不光好喝而且也特...
2024年3月6日下午15时，十四届全国人大二次会议举行经济主题记者会，财政...[详细]
