记者 蒋梅 1月11日，中国乳制品工业协会“社会责任助力质量百分百暨第三届中国乳业质量年会”在京召开。记者获悉，截至2019年11月20日，共完成乳制品国家食品安全监督抽检2196个批次，乳制品合格率99.68%;截至2019年12月13日...
1月15日，由中国食品报社主办的首届寻找山东半岛“好餐饮好酒店好美食”活动颁奖典礼在青岛中心假日酒店举行，活动表彰了2019年度为酒店餐饮行业做出突出贡献及优异成绩的企业。青岛香格里拉大酒店等获得“最具影响力酒店”，青岛中心假日酒店等获得“...
中国人民政治协商会议第十二届浙江省委员会第三次会议圆满完成各项议程，1月15日下午在杭州闭幕。 浙江省政协主席葛慧君，副主席孙景淼、郑继伟、张泽熙、陈小平、吴晶、蔡秀军、陈铁雄、马光明、周国辉，秘书长金长征以及常委们应邀出席会议，并在主席台...
2020年1月16日，在“中国乳都”呼和浩特，呼和浩特市、通辽市、巴彦淖尔市与蒙牛集团了签署“中国乳业产业园战略合作协议”。这标志着中国乳业产业园项目从规划设计向建设落实走出了关键一步，对推动项目整体建设，具有重要意义。 内蒙古自治区党委书...
(记者周岩?通讯员童伟)北京市商务局、农业农村局和中国蔬菜流通协会近日组织召开春节期间首都市场蔬菜和家政服务保障工作部署会议，启动“2020年春节期间首都市场蔬菜和家政服务保障供应联合行动”。蔬菜保供联合行动于1月8日至3月20日?在北京7...
中国人爱吃辣，能吃啦，是在世界上都有名的，很多外国人一提到中国，都会对川菜竖起大拇指，四川的辣火锅闻名天下。这就导致了很多人以为辣椒是中国的原生物种。但是你们知道吗，辣椒是在明代才传入中国的，而在清代之前，辣椒的主要作用还是挺远的观赏植物
随着人们对健康饮食的关注，健康食品层出不穷。而在对于注入炒菜拥有这种细节的斟酌中，从很多年以前大热的橄榄油到火遍全世界的椰子油，用油健康受到了消费者的极大关注。近些年，低芥酸菜籽油逐渐被人们熟知和喜欢，这类菜籽油具有丰富的营养成分，越来越
作为北方人的我，其实是没有吃过红鱼的。只是看见前两天的新闻里提到儋州出产的红鱼干正在丰收季，肚子里的馋虫就开始叫唤。红鱼干是儋州大街小巷都在卖的特产。 红鱼干是由红鳍笛鲷晾晒而成。鲜活的红鳍笛鲷个体大，肉质厚，味道好，是我国南海北部湾渔场的
春节来临，走亲戚的时候很多人还是习惯带上果篮。而随着春节水果批发的来临，应节上市的柑桔类成为市场热点。因为是春节，对于水果的需求逐渐攀升，目前水果的价格指数正呈上涨趋势，其中梨类、苹果、柑桔三大类水果需求增长明显。相比于苹果和梨的价格走高
腊月里的持续晴冷，让东莞迎来了红葱头最佳上市季。很多人喜欢吃红葱头，不仅是因为其味道辛香，可以让烹饪的味道富有层次感，更是因为其富含丰富的营养。 红葱头辛香，具有去腥、提香的功效，别看红葱头的个头虽小，但其营养价值却很高，对失眠、咽喉炎、赤
最近还有很多朋友困惑地问:纯牛奶和酸奶，应当怎么选择呢?前者没糖，后者有糖，是不是喝纯牛奶更好? 面对名目众多的产品，我们首先要明确概念。市场上需要冷藏的原味牛奶叫做巴氏奶，不需要冷藏的盒装原味牛奶盒子上都印着纯牛奶三个字。 巴氏奶和纯牛奶...
2019年的猪肉价格一直是街头巷尾的热议话题，眼见春节来临，有不少的肉食爱好者又不禁开始担心猪肉的供应和价格。就猪肉的供应问题，2020年1月8日，农业农村部新闻办公室回答了记者关于2020年春节猪肉供应形式的提问。 农业农村部高度重视保障...
投放冻猪肉准备将持续到春节以后，努力保障城乡居民基本消费需要。早在2019年12月12日，为了保障元旦春节期间猪肉市场稳价工作，组织投放冻猪肉储备工作就已开始实施。目前已向市场投放六批，合计约15万吨。 而各地也结合当地市场形势进行了储备肉...
尿酸高的患者总会陷入这样的饮食误区，认为只要是动物性食物，例如牛羊鸡肉等，就可以转危为安，甚至有些尿酸高的患者连鸡蛋、牛奶都不敢碰。那么只吃素食真的等同于低嘌呤饮食吗?事实上，这是一种饮食误区。 我们都知道一般性的尿酸升高主要因为患者的饮食
一说到防腐剂，可能很多人都会谈腐色变，不少人可能小时候被老一辈的人说：不要吃防腐剂，吃多了就会变成木乃伊了。一想起包得跟粽子一样的，大家就会感到害怕。现代人讲究健康养生，很多人依然对防腐剂感到恐惧。那么，防腐剂真的这么可怕吗?为什么要添加防
吃放食品添加剂的食品安全吗? 买食品要选无添加的?事实上，我们每人平均每年要吃掉6-7公斤的食品添加剂。哪怕你一天吃很多不同种类的食品,也不用担心摄入的食品添加剂过量。添加剂是允许添加在食品中的,但是使用的时候有诸多限制,并且使用添加剂,是...
有些我们很爱吃的食物，如果烹煮不得当，不仅不会变得美味营养，还会影响我们的身体健康，甚至会引发中毒事件。那么有哪些常见食物如果烹煮不当会危害我们的健康呢? 没有煮熟的四季豆、菠菜、金针菇。 半生不熟的四季豆会刺激我们的消化系统，严重的会导致...
自去年11月份广西、云南、广东地区相继开榨，2019/2020榨糖季正式拉开帷幕。 数据显示我国广西地区的现货销售总体好于2018年，从目前报价来看，广西地区本榨季新糖的报价为6000元/吨，相比较去年的5180-5380元/吨要高出620...
威胁我国动物性饮食食安问题的因素之一就是兽药的不当使用。尤其是畜禽养殖中，如果超量使用兽药，甚至使用违禁兽药，这些都会造成动物源食品中兽药残留超标。 目前我国国家农业农村部已发布194号公告，在公告里明确提出自2020年元旦起，我国饲料中全...
广西扬翔股份有限公司研发的铁桶猪场让不少广西养殖户获得了巨大收益。什么是铁桶猪场呢? 2019年什么事最让消费者关系?小住觉得排在关系榜第一位的绝对是猪肉价格，因为受非洲猪瘟等因素影响，养猪户的养殖热情不高，猪肉供不应求，自下半年开始猪肉价...
2024年3月6日下午15时，十四届全国人大二次会议举行经济主题记者会，财政...[详细]
