近日，一则视频在网上火了起来，一位董事长在线手撕了一封员工来信。

　　这位董事长就是安徽著名餐饮连锁企业“老乡鸡”的创始人束从轩，而那封联名信是员工联名向董事长提出不要工资来缓解企业运营压力。然而在视频中，老乡鸡的这名传世人却直接撕掉联名信，“哪怕是卖房子、卖车子，我们也要千方百计地确保你们有饭吃、有班上!”这是束从轩对员工的承诺。

　　为了有效防控疫情，多地都采取了延迟复工并且减少外餐，减少堂食的做法，这对餐饮业形成了一定的冲击，老乡鸡这家连锁餐饮也是一样。可是即便是这样，老乡鸡的老板也不愿意让员工背负上企业运营的压力，老板和员工之间互相关心的暖心举动让观看视频的不少人都红了眼眶。

　　在得知老乡鸡的情况后，为了缓解其运营压力，2月12日，中信银行表示将为老乡鸡提供1亿元贷款总额度，首笔提款3000万元主要用于缓解老乡鸡短期流动性资金紧张，保障员工工资发放与基础原材料采购。而帮助老乡鸡渡过难关的不只有中信银行一家，从2月9日开始，光大银行、建设银行以及本地的一家银行也向老乡鸡伸出了援手。预计老乡鸡会和西贝一样能够获得5个亿的授信额度，先期2个亿流动资金贷款预计本周就会到账。而这位感动了很多人的老乡鸡创始人束从轩表示得到的资金会主要用于发工资。

　　“老乡鸡”公司主体为安徽老乡鸡餐饮有限公司，原名“肥西老母鸡”，是安徽最大的连锁快餐，2012年完成品牌升级，正式更名为“老乡鸡”。目前，老乡鸡在全国拥有800多家连锁店，每月新开近20家店，年销售额超过30亿元。

　　老乡鸡的特色是中式快餐，特色是180天土鸡与农夫山泉炖制的肥西老母鸡汤。2019年10月中国烹饪协会发布“2018年度中国快餐70强”榜单中，与麦当劳、肯德基、汉堡王等国际知名快餐品牌同时进入四强，并位于中式快餐排名榜首，成为去年快餐行业最大黑马。国际知名信息公司欧睿发布的数据显示，老乡鸡2018中式直营快餐品牌营收全国排名第一、中式快餐直营店面数量全国排名第一。

　　在资金压力缓解后，在疫情过去后，未来的老乡鸡一定还会在中过越做越大，越做越强。