为消除公共卫生隐患，重庆市奉节县将全面禁止城区活禽交易宰杀。目前奉节县有活禽交易宰杀经营主体204个(城区157个)，在全面机制活禽交易宰杀后，奉节县将重新合理布局活禽集中交易宰杀区域，大力发展冷鲜禽肉销售。同时为保障消费者的饮食安全，奉节县将大力推进“明厨亮灶”示范工程，改造城区餐馆，要求餐饮服务单位生熟分开、分区作业。此次“云厨”改造计划针对的是商圈、景区、中型以上餐馆，计划将于今年8月底之前全面完成。

　　目前奉节县城区有合法经营农贸市场7个，但是仅有1个完成“农改超”，其它6个农贸市场综合环境和购物体验均不爱好，所以目前奉节县也在着手规范提档升级农贸市场。下一步，县城管局、商务委、市场监管局要全面推进“农改超”，大力整治非法农贸市场，改善综合环境，帮助消费者实现更好的购物体验。

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