山西面食特别有名，据考证，山西制作面食的历史已有两千多年，因此山西的面试也被称为世界面食之根。史料记载，早在东汉，山西的煮饼(面条在当时的叫法)就名扬四海。因为善于做面食，所以山西人的面食花样繁多，并且总在推陈出新，除了传统的面条、包子、饼
之前我们就曾经说到过一季度方便食品的销售，虽然资格类方便食品企业对产品进行了转型升级后，自去年年底方便食品的销售量已经有所提升。但是一售即空、等预售的情况却只在今年的一季度发生了。在外卖没有恢复的时候，方便长期储存的方便食品备受疫情期间宅
涮锅子的时候我们最爱的就是涮肥羊和肥牛，而我们常吃的牛羊肉片儿除了来自内蒙古大草原，还有一部分则来自新疆。新疆是我国的畜牧业大省，这里产出的牛羊肉品质上乘，新疆烤羊肉串更是全国知名的特色美食。因此，从新疆运过来的牛羊肉一直都是全国各地市场
我们现在都知道文明用餐的重要性，而对于公筷公勺的摆放和用餐安全的法律法规却鲜有出台。在大家都迷茫着到底该使用哪些标准时，4月7日，上海市市场监管局发布实施《传染病流行期间餐饮服务单位经营安全操作指南》，从厨房到餐桌全流程引导餐饮服务单位复工
随着人们的健康意识提高，不少人开始沉迷于吃保健品。不要觉得这样的现象只会发生在老年人身上，现在不少的年轻人也成为了保健品的忠实客户，不要忘了朋克养生在这几年有多流行。老年人对于保健品的喜爱多受免疫力减退、三高等慢性病影响，希望通过保健品来
自从去年养殖业全面禁抗的号角吹响，对于养殖产品的兽药残留检查是越来越严格。全面禁抗除了可以降低禽畜对于药物的抗药性，还可以更好滴保障消费者舌尖上的安全。近日，农业农村部办公厅就通报了2019年畜禽及蜂产品兽药残留监控检测结果。2019年共完...
之前我们已经无数次地和大家说了不要屯粮，不要屯粮，不仅是因为我国粮食供应充裕，更重要的是我们现在如果大量地去市场上购买粮食，日常生活中却无法对粮食做出正确的储存(粮食储存是一种技术)，那么无异于是对粮食的一种浪费。就在这几天我们已经听到了由
食堂在餐饮服务中占有重要的地位，他所服务的是全体咋消失生，保障其供应的食物的营养安全也是对在校师生健康做出的保障。因此，近日，南昌市市场监管局出台《校园(含幼儿园)食堂食品安全和疫情防控八到位》(以下简称《八到位》)，从主体责任、场所保洁、...
日前，市财政局政府采购管理处负责人应邀到普陀区开展政府采购专...[详细]
