蚌埠市市场监管局日前邀请蚌埠市小记者团30余名小记者走进食品生产、餐饮企业和食品药品检验中心，聚焦食品生产、加工、检验全过程监管，零距离感受食品安全情况，实地学习食品安全知识。

　　小记者们先后来到安徽天河湖餐饮公司、蚌埠市食品药品检验中心、和平乳业和老约翰食品公司，实地参观企业原材料仓库、生产加工间和检验中心实验室，了解企业食品生产加工流程和食品安全管控措施，亲身体验现代化的食品安全管理模式，现场感受"舌尖上的安全"，小记者们也对自己感兴趣的问题进行了现场采访。

　　“小记者开放日”是蚌埠市市场监管局和蚌埠市小记者团联合开展的系列活动。通过小记者们零距离体验食品生产过程和食品安全管理情况，能够不断提高他们对食品安全的认知。通过“小手拉大手”，来提升市民食品消费信心和满意度。