10月22日上午，亳州市食安办召开2021年亳州市食品安全突发事件应急处置桌面演练暨食品安全工作会议。

　　会议解读了《亳州市食品安全事故应急预案》，并对食品安全工作评议考核、省食品安全工作督查、“食安安徽”品牌创建、省食品安全示范县创建等重点工作进行了安排部署。

　　本次演练模拟因食品原料中致泻大肠埃希氏菌引起的一起聚集性食源性疾病事件，全面演练了事件报告与初步调查、应急响应与应急处置、综合评估与舆情应对、响应终止与后期处置的全过程。

　　演练结束后，亳州市市场监管局相关负责人对演练活动作了点评，并要求全市市场监管系统以本次演练为契机，加大基层市场监管人员培训力度，适时组织开展应急演练，达到熟悉预案、规范程序、锻炼队伍、提高能力目的，确保有效预防、科学应对食品安全突发事件，全力维护广大人民群众“舌尖上的安全”。

　　亳州市市场监管局、卫生健康委等单位负责人，各县、区市场监管局（食安办）负责人参加会议。