给孩子买什么样的零食?多油、多盐、多糖的零食能不能吃，不少家长都感到头疼。近日，中国副食流通协会发布《儿童零食通用要求》团体标准，武汉良品铺子股份有限公司、广东滨崎食品有限公司、宁波吉典健康科技有限公司等企业参与制定。这也是国内首份关于“儿童零食”的标准，在儿童零食营养健康和安全性等方面进行了系统的明确规定。

　　《儿童零食通用要求》起草人员之一陈志峰介绍,这次的新标准首次提出“儿童零食”的定义,其首次将“零食”的定义描述为:零食是指正餐以外,用于补充或平衡营养、放松悠闲与愉悦心情的食品。区别于普通零食,儿童零食指适合3～12岁儿童食用的零食。与此同时,儿童零食被强制标出过敏原,以及醒目标注影响儿童食用过程中安全性的提示。

　　此外,在该项标准中,着重回答了儿童零食中添加剂的权重比例。标准中明确指出,儿童零食中食品添加剂不能含有反式脂肪酸、不能使用经辐照处理的原料、要少盐少糖少油、不允许使用防腐剂、人工色素、甜味剂、零食不能崩到小牙、强制标出过敏原辅食等六项黄金标准，同时该标准还提出“无添加”食品,是指在生产和销售过程中没有添加对人体构成敏感、损害的成分,以避免出现“香污染”“色污染” “油污染”,对消费者身体造成伤害。

　　营养学家表示，儿童的身体体质相对不同，这次出台的标准提出了少添加糖、盐、油的规定，并规定了氯化钠、蔗糖、脂肪的限值，这些指标充分考量了儿童身体的耐受性、排解能力以及健康饮食习惯的养成需求，具有重要意义。

　　全国诚招 “三农调研员”，主要从事三农普法维权、课题调研活动、法律服务活动等，有意者可直接在官网下载相关资料(下载地址：http://snwtdy.org.cn/plus/list.php?tid=101 )

　　地址：北京市西城区西四砖塔胡同56号西配楼205室，

　　邮编：100810。

　　电话：010-80440269 15340079014(薇同)

　　微信公众号：三农法制调研中心(sannongfazhidiaoyan)