2020年，云南省开展了爱国卫生“7个专项行动”，其中“净餐馆”“管集市”两项工作由云南市场监管部门主导开展。目前，这两项专项行动取得了阶段性成效。

　　据食品安全法制调研中心了解，“净餐馆”全称是“餐饮服务环境卫生全改善”行动。在专项行动中，云南市场监管部门将全省23万余户获得食品经营许可的餐饮服务单位，分为中型以上餐馆、小型餐馆、单位食堂和摊贩四类，相应地分别制定了达标标准。目前，城区和机场、车站、码头、学校、养老院、医疗机构、旅游景点、高速公路服务区8个重点区域，近15万家餐饮服务单位基本达标，餐饮服务单位环境卫生明显改善。云南市场监管部门相关负责人表示，今年的“净餐馆”行动将向乡镇农村深化拓展，为实现全省129个县创建国家卫生乡镇(县城)而努力。

　　相关负责人还表示，‘净餐馆’行动在改善餐饮单位环境卫生方面有显著成效，但存在一整治就好、一放松就返本还原的情况，餐馆环境卫生难保持，每天、每餐后都要从零开始。为此，云南省开发了“餐饮安心码”云平台，通过“一店一码”的“码上评”“码上管”“码上帮”“码上改”，实现“净餐馆”长效监管机制。顾客可以通过“餐饮安心码”监督评价餐馆干不干净、有没有违法行为，监管部门根据顾客评价数据和日常监管数据给餐馆一个总体评价，并在显著位置进行标识。目前，这项工作正在加大推进力度，昆明市和曲靖市已经完成培训。

　　“管集市”专项行动全称是“农贸市场环境卫生全提升行动”，专项行动的目标是整治农贸市场“脏、乱、差”等突出问题，建立农贸市场环境卫生提升长效机制，打造满足群众日常生活消费需求的现代化农贸市场。全省市场监管部门将紧盯农贸市场垃圾乱扔、污水乱排、摊点乱设、货物乱摆、周边乱象的“五乱”现象进行整治。

　　下一步，全省市场监管部门将围绕“整洁、有序、规范、标准”的目标，全面巩固758个建成区农贸市场整治提升成效，并推动专项行动向城乡结合部和乡镇延伸，促进城乡人居环境提升。