投放冻猪肉准备将持续到春节以后，努力保障城乡居民基本消费需要。早在2019年12月12日，为了保障元旦春节期间猪肉市场稳价工作，组织投放冻猪肉储备工作就已开始实施。目前已向市场投放六批，合计约15万吨。

　　而各地也结合当地市场形势进行了储备肉联动投放，目前在上下联动密集投放冻猪肉储备后，猪肉市场供应增加，有效稳定了市场预期，猪肉市场价格相对平稳运行。

　　根据日前公布的2019年12月份全国居民消费价格指数(CPI)显示，CPI由11月环比上涨0.4%转为持平。其中，食品价格由11月环比上涨1.8%转为下降0.4%，影响CPI下降约0.08个百分点。猪肉价格由11月环比上涨3.8%转为下降5.6%，影响CPI下降约0.27个百分点。

　　冻猪肉储备投放是目前我国在稳定猪肉市场供应和猪肉价格工作的主要抓手。2019年的猪肉价格上涨与2018年8月我国发生非洲猪瘟疫情相关。在疫情发生后，我国相关部门迅速行动，密切跟踪生猪生产和市场形势变化，制定相关工作方案预案，及时研究部署冻猪肉收储和投放，为保障重要时段市场供应和价格稳定发挥了重要作用。虽然在猪肉价格在2019年后有所增长，但是在同年10月就得到了有效控制，猪肉供应上涨，猪肉价格逐渐回落。

　　中央在猪肉储备方面，主要采取进口转储方式，委托有关企业按照市场化运作模式，从国外寻找货源进行采购。地方储备方面，由各地根据市场形势变化采取灵活方式自主开展收储和投放工作。

　　另据了解，去年中秋国庆期间，相关部门分别于2019年9月19日、26日、29日分三批合计投放3万吨中央储备，部分地方也组织进行了投放，确保了国庆期间猪肉市场价格基本平稳。