2020年12月以来，广西市场监管部门依托“八桂冷链通”追溯平台精准管控冷链食品，取得明显成效。数据统计显示，截至3月21日，广西6759家被纳入追溯平台监管的冷链食品企业，主动上报来自70个国家和地区的1379类品种、45万单出入库批次和13.04万吨冷链食品信息，实现冷链食品全链条信息可追溯，使冷链食品安全进一步得到保障。自治区副主席李彬在近日召开的2021年自治区食品安全委员会全体（扩大）电视电话会议上，对“八桂冷链通”取得的工作成效再次给予充分肯定。

　　溯源倒查，精准打击。从今年2月起，国家市场监管总局冷链专班对广西授权平台管理权限后，每天流入广西的进口冷链食品单号信息，全部可以从国家平台导出，并即时通报各地市场监管部门进行线上核验。同时，商请广东省市场监管局提供技术支持，导出广东流入广西的产品单号信息，各级市场监管部门开展精准倒查。截止目前，全区各级市场监管部门已对9691户次进口冷链食品生产经营者进行监督检查，立案查处32件涉及冷链食品案件，下架停售、专区封存问题食品1.23万公斤。共排查单号1434条，对线下核查出的3家瞒报信息或“三证”不全企业，也第一时间对问题产品进行查封并立案查处。通过线上线下联动排查，对问题食品实施精准打击，实现了全流程闭环管控可追溯，最大限度降低新冠病毒输入风险。

　　疏堵结合，巩固战果。一是注重“疏”。对无法出具入境货物检验检疫证明、消毒证明、核酸检测证明的进口水产品和水果，依托第三方设立专门检测点，对入境冻品进行全检测、全消杀，保障进口冷链食品质量安全。二是强化“堵”。借助平台线上监控功能，将3天内未上报信息的企业列为重点监管对象，对企业负责人采取约谈、警告等措施，对不上报信息的进口冻品一律实施封存，不得生产加工和上市销售，并将“四证”信息不全的企业通报当地打私部门，为打击走私冻品违法犯罪行为提供准确线索，严防非法冻品流入。

　　提效降费，助力发展。作为从越南进口冻品入境的主要口岸城市，防城港、百色、崇左三地市场监管部门着眼提效降费、优化服务冷链行业发展措施，提高核酸检测效率，提升进口冷链食品通关速度，保障追溯平台高效运行。抓提速。在进口冷链食品集中监管仓增设驻仓实验室，冷链食品核酸检测由原跨区域送检转为驻仓检验，出具检测报告的时间由原来12小时缩短到4个小时；驻仓实验室24小时全天候收样检测，为企业上报“三证”提供有力保障。抓降费。经市场监管部门与检测机构沟通协调，进一步降低了冷链食品预防性消毒成本，将消毒费用从950元/柜降至750元/柜，为企业节约经营成本50余万元，当地上百家企业因此受益。